Kuchnia świata

[Donna]

W temacie porozmawiajmy o kuchni, potrawach, przysmakach różnych krajów jak i Polski.
Co jedliście (nazwa potrawy) i gdzie? co Wam smakowało i co polecacie?
A żeby temat urozmaicić - mogą być fotki potraw.

[figamaga]

Kibiny (karaimskie pierogi) w Trokach na Litwie. Do tego ziołowa wódka. Coś pysznego!

[Adler]

Apfelstrudel - austriacki przysmak, polecam!

[figamaga]

Apfelstrudel - austriacki przysmak, polecam!

Oj tak! A w sumie dość prosty w wykonaniu.

[Yoana]

To ja przedstawię tradycyjne danie ukraińskie nietypowo podane- kapuśniak :-)

[Adler]

Szczególnie lubiany przeze mnie Schwarzwälder Kirschtorte (pochodzący z Niemiec, z Badenii-Württembergii).
Koniecznie podawany na zimno, nawet w wersji tortu lodowego... :mrgreen:

[ziuba]

Ja przesyłam rybke z Krasiczyna:)))w sosie szafranowym...była niesamowita!!!

[Adler]

Berliński specjał:

Currywurst (Kiełbasa w sosie curry) + smażone ziemniaki

W weekend rozkoszowałem się tą potrawą kilka razy :-D

[amber]

hmm oj jeść to ja lubię :)
W każdym bądź razie w Hiszpanii warto spróbować pealle. I każdy może znaleźć coś dla siebie. Nie tylko z mięsem czy owocami morza ale też wegetariańskie.

Na Węgrzech gulasz... tylko jak dla mnie wciąż mało ostry :)

A jak zawitacie w Bieszczady to warto spróbować fuczków :)
A i dla miłośników pierogów polecam "pierogi łemkowskie", bądź też "pierogi ciśniańskie"... dodawany jest tam bundz czy też czosnek niedźwiedzi (który jest dość popularną rośliną w Bieszczadach)

[Fromena]

Na Węgrzech- kasztany jadalne :-)

Do dziś pamiętam ten nieziemski smak :-D

[amber]

Dziś odwiedziły mnie Dunki, które robią jakiś projekt kulinarny o Polsce. Poprosiły bym zgotowała tradycyjne dania czyli rosół i schabowy z ziemniakami :) hehe
No ale oczywiście poczęstowałam je jeszcze bigosem i pierogami :)
Były zachwycone :)

[petruss1990]

Trzeba było jeszcze dodać. że po spożyciu iście polski napitków z rana można do bigosu dolać wody, podgrzać i zjeść akademicki Kapuśniak 8-) .

[Comen]

Chciałbym abyśmy w tym wątku opisywali swoje najbardziej egzotyczne potrawy, które jedliśmy w czasie naszych wycieczek. A może ktoś zna nawet przepis :-P

[amber]

W Finlandii Finowie ugościli nas krajalanpiirakka :)
Coś "ala" pierogi z ryżem w środku z pastą jajeczna na górze. Brzmi dziwnie - ale smakuje rewelacyjnie:)

[Adler]

Temat trochę zakurzony, a szkoda, bo ciekawy.


Kolejny przykład z krajów niemieckojęzycznych.
Fondue (Szwajcaria), czyli stopiony ser (różne gatunki, sery żółte) z dodatkiem czosnku, całość podgrzewana. Do tego bagietka lub świeży, jasny chleb. <tak>

Fondue.jpg

Zachęcam wszystkich do publikowania kolejnych przykładów z kuchni światowej (z naszych podróży).

[yaretzky]

No to ode mnie "Słońce nad Bornholmem" !
"Słońce nad Bornholmem" - wędzony śledź z solą, solone masło, rzodkiewki, szczypiorek, surowe żółtko jajka i ciemne pieczywo - jedyny taki zestaw (i jedyny taki smak) na świecie

[Comen]

Fondue (Szwajcaria), czyli stopiony ser (różne gatunki, sery żółte) z dodatkiem czosnku, całość podgrzewana. Do tego bagietka lub świeży, jasny chleb. <tak>

Odnośnie fondue to bardzo często dodaje się do niego białe wino, a znałem też takich "Szwajcarów" którzy nie obawiali się rozcieńczyć w serze swojskiego "Górala".